Sous-chef(fe) cuisinier(e)

Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et l’esprit, mais aussi pour l’environnement. Parce que nous croyons qu’être mieux est tout ce dont nous avons besoin pour bien vivre.

Collaboration Passion Responsabilité

Un salaire compétitif;

Un environnement de travail hybride et flexible, conciliant travail et vie personnelle;

Un programme d’assurances collectives;

Congés mobiles

Un programme d’aide aux employés;

Un rabais employé de 25% sur tous les produits;

Du plaisir à collaborer avec des gens passionnés et engagés.

Seconder le/la chef cuisinier(ère) au niveau de l’organisation et de la planification de la journée de travail en fonction des priorités tout en valorisant l’apprentissage, les formations et la rotation des tâches

Superviser, en l’absence du chef de cuisine, l’équipe de cuisiniers, de pâtissiers et de plongeurs

Communiquer et superviser au sein de l’équipe l’implantation des nouveaux produits et des nouvelles recettes et/ou modifications de celles-ci

Valider la qualité, la standardisation des plats et l'efficacité du service

Garantir l’utilisation optimale des denrées alimentaires dans les délais prescrits

Assurer une communication soutenue avec le/la chef cuisinier(ère) ainsi qu’avec tout le personnel de cuisine

Contribuer aux opérations quotidiennes en tant que cuisinier(ère) de repas complets

Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits selon les normes du MAPAQ

Superviser et participer à l’entretien des espaces de travail et des équipements

Leadership positif

Habileté à communiquer

Sens de l’organisation et des responsabilités développés

Détenir trois (3) ans d'expérience dans un poste similaire

Obtention d’un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement

Connaissances en alimentation naturelle et biologique seront considérées comme un atout