{bc}
indeed

F&B Operations Manager (Restaurant, Butchery & Central Kitchen)

Alaseel meats
Sharjah, UAE
Fulltime, Contract
Onsite
AED 3,000/month
Discovered 1 months ago
عمليات الأغذية والمشروباتإدارة المطاعمعمليات الجزارةإدارة المطبخ المركزيإدارة المخزون وسلسلة الإمدادتحسين تكلفة الطعام

Full Job Posting

الدور

مدير عمليات أغذية ومشروبات مسؤول عن فرع المطعم وعمليات الجزارة والمطبخ المركزي في الشارقة.

يركز الدور على تنظيم العمليات اليومية وإدارة القوى العاملة والجودة والربحية وضبط التكاليف.

المسؤوليات

  • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وخدمات تناول الطعام والتوصيل والجزارة والمطبخ المركزي.
  • إدارة المخزون وسلسلة الإمداد وتحسين تكلفة الطعام.
  • قيادة وجدولة وتدريب فريق كبير متعدد الثقافات من الطهاة والجزارين وموظفي الخدمة.
  • ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة ونظافة الغذاء في الإمارات.
  • متابعة الأداء المالي وأهداف المبيعات ومؤشرات الأداء التشغيلي لدعم نمو الأعمال.

المتطلبات

  • خبرة مثبتة كمدير عمليات أو مدير متعدد الوحدات في قطاع الأغذية والمشروبات داخل الإمارات.
  • مهارات قيادية قوية والقدرة على إدارة فريق متنوع وتحفيزه.
  • مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثاً.
  • خلفية قوية في إدارة منصات تجميع طلبات التوصيل وتكامل أنظمة نقاط البيع.
  • يشترط أن يكون المرشح مقيماً حالياً داخل الإمارات.

الأدوات

  • الخبرة باستخدام نظام Foodics POS مفضلة.

مكان العمل

  • العمل حضورياً في الشارقة.

الأجر

  • الأجر المذكور من 3,000 إلى 3,500 درهم إماراتي شهرياً.

Apply for this job in 1 click

Skip the repetitive application forms

Install the Base Career Chrome Extension and autofill job applications across major job boards with your profile.

Sarah M.James T.Maya R.

Trusted by over 500,000 job seekers on Base Career

Start Free Today

More from this employer

More jobs at Alaseel meats