Demi Chef de Partie

Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar, 26662VIEW ON MAP

Located Remotely?

Prepare special meals or substitute items.

Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters.

Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator.

Ensure proper portion, arrangement, and food garnish.

Maintain food logs.

Monitor the quality and quantity of food that is prepared.

Communicate assistance needed during busy periods.

Inform Chef of excess food items for use in daily specials.

Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.

Ensure the quality of the food items.

Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.

Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets.

Anticipate and address guests’ service needs.

Speak with others using clear and professional language.

Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.

Ensure adherence to quality expectations and standards.

Stand, sit, or walk for an extended period of time.

Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.

Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance.

Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

*At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity.

We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.

Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.

We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.*

Con oltre 100 strutture premiate in tutto il mondo, il personale The Ritz-Carlton crea momenti talmente straordinari da rendere indimenticabili le esperienze degli ospiti.

Attraiamo i migliori professionisti del settore ricettivo del mondo, in grado di dare vita a ricordi che durano per sempre, nella convinzione che tutti possono trovare la propria realizzazione quando sono messi in condizione di essere creativi, premurosi e comprensivi.

Ogni giorno ridefiniamo gli standard dei servizi di lusso più speciali e straordinari in tutto il mondo e siamo orgogliosi di offrire l'eccellenza nella cura e nel comfort dei nostri ospiti.

Il tuo ruolo sarà di garantire che gli "standard di eccellenza" The Ritz-Carlton siano erogati ogni giorno con cortesia e attenzione. Gli standard di eccellenza costituiscono il fondamento di Ritz-Carlton e sono ciò che ci spinge a migliorarci giorno dopo giorno. È su queste basi e sulla convinzione che la nostra cultura sia fondamentale per il successo che The Ritz Carlton si è guadagnato la reputazione di brand leader mondiale nell'accoglienza di lusso. In qualità di componente del nostro team imparerai e rappresenterai gli standard di eccellenza, come la Promessa dei dipendenti, il Credo e i Valori del servizio. E la nostra promessa a te è di offrirti la possibilità di provare orgoglio per il lavoro che svolgi e per le persone con cui lavori.

Entrando a far parte di Ritz-Carlton ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International.

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