Coffee Shop Manager

الوصف الوظيفي مدير كوفي شوب

الشركة

: شركة قناص العربية

الموقع

: الرياض.

المسمى الوظيفي

:مدير كوفي شوب

الهدف من الوظيفة:

القدرة والمعرفة في تأسيس وتشغيل المقاهي وإدارة العمليات اليومية لضمان تقديم تجربة مميزة للعملاء وتحقيق الأهداف التشغيلية للمكان.

المهام والمسؤوليات:

· الإشراف على سير العمل في الكوفي شوب لضمان جودة الخدمة.

· تدريب وتوجيه فريق العمل (باريستا، موظفي الخدمة).

· إعداد الجداول الزمنية للموظفين بما يضمن تغطية العمليات بشكل كامل.

· التأكد من رضا العملاء ومعالجة أي شكاوى أو ملاحظات بشكل فوري.

· إعداد تقارير يومية/أسبوعية عن الأداء ورفعها للإدارة.

المتطلبات الوظيفية:

· تأسيس وتشغيل المقاهي القدرة على التخطيط لإنشاء كوفي شوب من الصفر، بما في ذلك اختيار المعدات وتحديد الاحتياجات التشغيلية.

· شهادة جامعية أو دبلوم في إدارة الأعمال، الضيافة، أو ما يعادلها.

· خبرة سابقة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المقاهي ومعداتها.

· خبرة في التعامل مع أنظمة نقاط البيع وإدارة المخزون.

المهارات الشخصية:

· مهارات قيادية وإدارة فريق العمل.

· مهارات اتصال وخدمة عملاء ممتازة.

· القدرة على تحليل البيانات واتخاذ القرارات المناسبة.

· وخدمة العملاء و القدرة على حل المشاكل بفعالية وسرعة.