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Chef de partie
Hôtel des Horlogers
Le Chenit, QAT
fulltime
Entry
5 days ago
Culinary ArtsMenu PlanningFood CostingHygiene and SafetyKitchen ManagementGourmet Cooking
Free
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Culinary ArtsMenu PlanningFood Costing
About the Role
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre une offre de restauration signée par le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut. Les valeurs du Chef Créateur: la liberté est son moteur, sa quête est l’excellence, et la découverte, sa muse.
Key Skills for This Role
Culinary ArtsMenu PlanningFood CostingHygiene and SafetyKitchen ManagementGourmet Cooking
Full Job Posting
Overview
- Nous recherchons un(e)
- Chef de Partie
- pour rejoindre une offre de restauration signée par le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut.
- Les valeurs du Chef
- **Créateur**
- : la liberté est son moteur, sa quête est l’excellence, et la découverte, sa muse.
- **Messager**
- : la nature est une source d’inspiration aussi infinie que fragile.
- A travers chacune de ses compositions, le Chef-messager oeuvre pour sensibiliser chacun, au respect de notre patrimoine culinaire.
- **Guide**
- : c’est avec l’âme d’un guide de haute montagne, qu’Emmanuel Renaut s’attache à mener la gastronomie française à son plus haut niveau.
- Vos missions
- Notre équipe de cuisine élabore les offres culinaires pour :
• Le Restaurant Le Gogant
- La Table des Horlogers
• Le Room Service
- Le Bar des Horlogers
- Les Banquets
- Votre profil
- Expérience confirmée dans un poste similaire et/ou au sein d’un restaurant gastronomique
- Polyvalence et capacité à intervenir sur différents points de vente
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